■メーカー型番: 056-516-24-100
■サイズ:
内径28×高さ6.5cm
■重量:1.46kg
■材質: 本体/アルミ合金、ハンドル/ステンレス、内面フッ素樹脂加工(「プロテクタル・コーティング)
■容量: 3.5L

~ プロコレクションの機能はそのままに、
軽さを追求したコーティング鍋 ~


食材からでる旨味を含んだ蒸気で調理するから美味しく
中央部にくぼみを持たせたフタは、鍋内の蒸気の対流を良くすると同時に、食材からでた旨味を含んだ蒸気を水滴として落としていくから、美味しく仕上がります。

クックスター・サーミックベース
高い平坦度が要求されるIHなどで加熱したときに平らになるよう、金属の膨張率を計算して設計されており、耐久性に優れています。ガス、電気はもちろん、ハロゲンヒーターや電磁調理器(IH)と幅広い熱源に対応し最大の保温効果とムラの無い熱まわりを実現してくれる鍋底です。

安全・シンプル
ルノのステンレス製の取っ手は、3つの溝を用いた「スマートヒートバッファー」構造により、熱が伝わりにくく仕上げられています

デリケートな食材に理想的な鍋
鍋の内・外側には高熱にも剥がれにくい高品質フッ素コーティング「プロテクタル・コーティング」が施されており、魚などのくずれやすい食材や、くっつきやすいリゾットやチーズ、ホワイトソースなどの調理に適しています。

調理に便利な目盛つき
鍋内側に目盛りが付いているので、分量も一目瞭然。また鍋底から側面にかけてゆるやかなカーブがついており、中身が混ぜやすく、お手入れもしやすいシェイプです。



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